Σολωμός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας

Ο σολωμός είναι ένα είδος ψαριού που βρίσκεται τόσο στο γλυκό νερό (ποτάμια) όσο και στο αλμυρό νερό (θάλασσα), σύμφωνα με τα στάδια της ανάπτυξής του.

Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση του σολομού περιλαμβάνουν τα εξής:

Μύες, ιστοί, ένζυμα, ορμόνες, κλπ.:
 
Οι πρωτεΐνες και αμινοξέα είναι απαραίτητα συστατικά των κυττάρων, ιστών, ενζύμων, ορμονών και κάθε άλλο σημείο του σώματος. Οι πρωτεΐνες από το σολομό (και τα περισσότερα άλλα ψάρια) είναι εύπεπτες και απορροφούνται εύκολα από το σώμα.


Δεν ενδέχεται να προκαλέσουν αρνητικές παρενέργειες και δεν περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, όπως κάνουν τα κρέατα. Ο Σολωμός είναι επίσης πηγή καλών λιπαρών (ω-3 λιπαρά οξέα), τα οποία διαδραματίζουν επίσης έναν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας σας. Είναι επίσης πλούσιο σε μερικά από τα πολύ βασικά μέταλλα, όπως σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο και φώσφορο και βιταμίνες όπως Α, Β και Δ. 

Υγεία των καρδιαγγειακών :

Ενώ τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, διατηρούν την ευελιξία των αρτηριών και των φλεβών και την ενίσχυση των καρδιακών μυών, τα αμινοξέα του επισκευάζουν ζημίες των καρδιαγγειακών ιστών. Επίσης βοηθάει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, δεδομένου ότι μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης και την πρόληψη της σκλήρυνσης των τοιχωμάτων των αρτηριών και των φλεβών, μειώνοντας έτσι σημαντικά τις πιθανότητες καρδιακής προσβολής.


Μεταβολισμός:

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η βιταμίνη D και το σελήνιο, μαζί βοηθούν την επιρροή αύξηση της ινσουλίνης, διευκολύνοντας έτσι την απορρόφηση της μείωσης της ζάχαρης και την επακόλουθη του επιπέδου σακχάρου στο αίμα.


Φροντίδα ματιών:

Και πάλι,
τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα αμινοξέα βοηθούν στην πρόληψη της εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, την ξηρότητα, την απώλεια όρασης και την κούραση των ματιών. Είναι ένα αποδεδειγμένο γεγονός πλέον, ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά ψάρια ή περισσότερο από άλλους, έχουν καλύτερη όραση από ό,τι άλλοι.

Εγκέφαλος & Νεύρα:

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αυξάνουν την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου, βελτιώνουν τη μνήμη και το διατηρούν σε πλήρη εγρήγορση κατά τη διάρκεια του παρατεταμένου ωραρίου εργασίας.
Μαζί με τα αμινοξέα, τις βιταμίνες Α & D και το σελήνιο προστατεύουν το νευρικό σύστημα από ζημίες από τη γήρανση, ενεργούν ως αντι κατευναστικό, χαλαρώνουν το μυαλό και είναι επίσης χρήσιμα για τη θεραπεία της νόσου του Alzheimer και της νόσου του Πάρκινσον. Ίσως γι 'αυτό αυτοί που τρώνε ψάρια υποτίθεται ότι είναι πιο έξυπνοι από τους κρεατοφάγους.

Άλλα Πλεονεκτήματα:

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη φλεγμονή των αρτηριών και το πεπτικό σύστημα, μειώνουν τις πιθανότητες καρκίνου του παχέος εντέρου, του προστάτη και των νεφρών κ.λπ., βελτιώνουν την υφή του δέρματος, δίνουν λάμψη στα μάτια, στο δέρμα, στα μαλλιά και στα νύχια και βοηθούν στην ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων στο παχύ έντερο


Είναι ένα καλό συμπλήρωμα πρωτεΐνης για άτομα μεγαλύτεροι σε ηλικία γιατί είναι επίσης πιο εύπεπτο από το κρέας. Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, είναι φθηνότερο από άλλες πηγές πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, τα πουλερικά κλπ. 

Διαβάστε ακόμα

Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

Power Foods 

Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

20 Συμβουλές για σωστή διατροφή 

Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

Τροφική αλλεργία και πρόληψη. 

 



Power Foods

 Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, είπε κάποτε ότι οι τροφές μας θα πρέπει να είναι και τα φάρμακα μας - και οι ερευνητές σιγά-σιγά ανακαλύπτουν εκείνες, που κάθε κομμάτι τους, είναι εξίσου ισχυρό με τα φάρμακα.

Είναι πλέον διαθέσιμα αρκετά στοιχεία, που υποστηρίζουν κατηγορηματικά ότι η καθιερωμένη Δυτική διατροφή των επεξεργασμένων τροφίμων και ανθρακούχων ποτών, ενώ αντίθετα η επονομαζόμενη Μεσογειακή διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσουμε  την καλή μας υγεία και να πετύχουμε τη μακροβιότητα.

Ακολουθούν κάποια από τα πιο πρόσφατα ευρήματα, ξεκινώντας από εκείνα που είναι πιο πιθανό να καταναλωθούν από εμάς.

Βρώμη.

Ο χυλός από βρώμη βοηθά στην προστασία από αρτηριοπάθειες, ενώ καταπολεμά τις χρόνιες φλεγμονές, που μπορούν να οδηγήσουν σε αθηροσκλήρωση (σκλήρωση των αρτηρίων).

Σιρόπι σφενδάμου.

Αν το κουάκερ ή η βρώμη γενικότερα αποτελούν τον πιο υγιεινό τρόπο να ξεκινήσει κανείς την ημέρα του, τα πράγματα είναι ακόμα καλύτερα όταν προσθέτουμε από πάνω και σιρόπι σφενδάμου. Το σιρόπι περιέχει 20 συστατικά που είναι ιδιαίτερα ευεργετικά και στα οποία συμπεριλαμβάνονται φαινολικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην αντιμετώπιση του καρκίνου, των βακτηριακών μολύνσεων και του διαβήτη.

Γκρέιπφρουτ.

Αποτελεί  έναν υγιείνο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, αν υποφέρετε από χρόνια υματίτιδα C. Η συμβατική θεραπεία αποτελείται από κάποιο ισχυρό φάρμακο, όπως η πεγκυλιωμένη ιντερφερόνη, αλλά συνοδέυεται και από παρενέργειες όπως ναυτία, αναιμία, κατάθληψη και δερματικούς ερεθισμούς.

Γιαούρτι.

Περιέχει ζωντανά  'φιλικά '  βακτήρια και αποτελεί ένα προβιοτικό που βοηθά στην πιο αποτελεσματική λειτουργία του εντέρου. Επίσης βοηθά και στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων υγείας, όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Καρπούζι.

Είναι εξίσου αποτελεσματικό με μία στατίνη όσον αφορά τη μείωση της υπέρτασης, αλλά θα χρειαζόταν να φάτε τουλάχιστον τρία μέσα σε μια μέρα, για να δείτε τα θετικά του αποτελέσματα. Το καρπούζι είναι πλούσιο σε L-κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που ο οργανιζμός μπορεί να ανεχτεί καλύτερα από την L-αργινίνη, το αμινοξύ που επηρεάζει άμεσα την αρτηριακή πίεση.

Αβγά.

Έχουν γίνει τα κακά παιδία στην προσπάθειά τους να κρατήσουμε τα επίπεδα της χοληστερόλης χαμηλά. Τελικά όμως φαίνεται να είναι καλά για την καρδιά και να μείωνουν την αυξημένη αρτηριακή πίεση. Τα βραστά και τα τηγανιτά αυγά, παράγουν πεπτίδια που αποτελούν αναστολείς του ενζύμου μετατροπής της αγγειοτασίνης και ανήκουν στην οικογένεια αντιυπερτασικών φαρμάκων.

Νεροκάρδαμο

Προσθέστε λίγο νεροκάρδαμο στη μεσημεριανή σας σαλάτα, αν πάσχετε από καρκίνο του μαστού, καθώς μπορεί να διακόωει την περαιτέρω ανάπτυξη των όγκων. Το νεροκάρδαμο περιέχει ένα συστατικό που παρεμποδίζει τα σήματα των καρκινικών όγκων και διακόπτει τη ροή οξυγόνου και αίματος σε αυτούς.

Καρύδια και καρυδέλαιο.

Αν νιώθετε πιεσμένος, προσθέστε  καρυδέλαιο ή καρύδια στη σαλάτα σας. Τόσο το λάδι όσο και τα καρύδια είναι πλούσια σε Ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει τα αυξημένα επίπεδα στρες. Μείωνουν επίσης την αρτηριακή πίεση, καθώς και την LDL ή αλλιώς την ' κακή ' χοληστερόλη.

Ντομάτες.

Προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα και μπορούν ακομά να μειώσουν τον κύνδινο εμφάνισης καρκίνου και καρδιοπαθείων. Άτομα που καταναλώνουν συχνά ντομάτες και προϊοντα που τις περιέχουν, όπως σαλάτες και πίτσες, μπορούν να μείωσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη μέχρι και κατά 35%.

Ελαιόλαδο.

Λίγο ελαιόλαδο στη σαλάτα σας μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της νόσου του Αλτσάιμερ - ενώ ακόμα μπορεί να μειώσει και τα συμπτώματα σε περίπτωση που ήδη πάσχετε από αυτή. Το καλύτερο είδος είναι το παρθένο ελαιόλαδο το οποίο είναι πλούσιο σε ελαιοκανθάλες που μπορεί να αλλάξει τη δομή των νευροτοξίνων που συμβάλλουν στις εξανθενητικές επιδράσεις του Αλτσχάιμερ.

Μπρόκολο.

Αποτελεί τον βασιλιά των λαχανικών, ενώ προσφέρει και μια ευρεία γκάμα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Το μπρόκολο είναι πλούσια σε σουλφοραφάνες, χημικές ουσίες που τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Φύκια.

Μπορεί να μην είναι και τα πιο συνηθισμένα συνοδευτικά του βραδινού σας γεύματος, αλλά αυτά τα παραμελημένα, πλούσια σε μέταλλα λαχανικά αποτελούν μία από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορεί να καταναλώσει κανείς.

Καστανό ρύζι.

Αν συνηθίζετε να τρώτε άσπρο ρύζι, μια απλά αλλαγή του σε κάστανο, μη επεξεργασμένο ρύζι θα ήταν ό,τι χρειάζετε για την παρεμπόδιση της εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, λένε οι ερευνητές.

Ψάρι.

Η κατανάλωση ψαριού μερικές φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ενλω τα οφέλη πολλαπλασιάζονται αν πάρουμε και κάποια συμπληρώματα Ω-3 λιπαρών, λένε ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Alabama.


Συμπυκνωμένη λεμονάδα.

Αν υποφέρετε από νεφρολιθίαση, μπορείτε να πίνετε 2 λίτρα νερό που να περιέχουν 120 ml, συμπυκνωμένο χυμού λεμονιού, κάθε μέρα και θα δείτε ότι σταδιακά θα διακοπεί ο σχηματισμός λίθων.

Χυμός Cranberry.

Οι  αντιμολυσματικές ιδιότητες του χυμού του μούρου είναι πολύ γνωστές και πλέον, οι επιστήμονες πιστέυουν ότι μπορεί να είναι και χρήσιμος, ενάντια στις σοβαρές μολύνσεις από σταφυλόκοκκο, όπως το θανατηφόρο υπερ-ιό MRSA που συναντάμε κυρίος στα νοσοκομεία και θεραπευτήρια.

Χύμος παντζάρι.

Είναι  αποτελεσματικός για την γρήγορη μείωση της αρτηριακής πιέσης. Σε δοκιμή, μείωσε τα επίπεδα της πίεσης μέσα σε μόλις 24 ώρες.

Τσάι.

Το πράσινο τσάι προσφέρει σειρά πλεονεκτημάτων για την υγεία μας. Εμποδίζει την εμφάνιση στοματικών καρκίνων, ακόμα και σε εκείνους που διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο λόγω νεοπλασιών.  Οι πολυφαινόλες του τσαγιού βοηθούν και στην ενδυνάμωση των οστών, κάτι που θα μπορέσετε και οι ίδιοι να παρατηρήσετε μετά από μια μικρή περίοδο, κατά τη διάρκεια της οποίας θα πίνετε τρία φλιτζάνια την ημέρα, σύμφωνα τουλάχιστον με ερευνητές του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής.

Χύμος μήλο.

Δύο ποτήρια χυμός μήλου την ημέρα, βελτιώνουν κάποιες από τις χειρότερες παρενέργειες του Αλτσχάιμερ. Όταν χορηγήθηκαν σε 21 άτομα που υπέφεραν από Αλτσχάιμερ, 2 ποτήρια των 120 ml, από το ποτό, σε καθημερινή βάση για διάστημα ενός μήνα, παρατηρήθηκαν αξιοσημείωτες βελτιώσεις στον τομέα του άγχους, της ανησυχίας και των παραισθήσεων.

Κόκκινο κρασί.

Προστατεύει από τα εγκεφαλικά και μείωνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, δεδομένου ότι το καταναλώνουμε με μέτρο.

Καφές

Ένα φλιτζάνι καφές το πρωί βοηθά στη μείωση των χρόνιων φλεγμονών και του οξειδωτικού στρες, ενώ παράλληλα αυξάνει τα επίπεδα της ΄καλής΄ HDL χοληστερόλης. Επίσης είναι αποτελεσματικός ενάντια στον διαβήτη τύπου 2.

Χυμός Ρόδι.

Μειώνει την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη και μπορεί να λειτουργήσει ακόμα και ως μέσο προστασίας από τον καρκίνο. Ο χυμός κατάφερε να μείωσει τα επίπεδα του PSA σε 48 άνδρες με καρκίνο του προστάτη κατά 60%. Ερευνητές υποστηρίζουν ότι θα μπορούσε να αποτελεί και πιθανή εναλλακτική θεραπεία σε περιπτώσεις που οι χειρουργικές επεμβάσεις απέτυχαν.

Μάυρη σοκολάτα

Οι φλαβανόλες που περιέχονται στη μάυρη σοκολάτα βελτιώνουν την υγεία των αρτηριών, με αποτέλεσμα, τη  ΄σημαντική΄  μείωση της αυξημένης αρτηριακής πίεσης ή υπέρτασης, λένε ερευνητές. Η μάυρη σοκολάτα είναι ιδιαίτερα αποτελέσματική για όσους ήδη έχουν αυξημένη πίεση. Επίσης, ένα κομματάκι την ημέρα, για πέντε χρόνια, μείωνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και καρδιοπαθείων κατά 20%.

Σταφίλια

Τα φλαβονοειδή των σταφυλιών μειώνουν σημαντικά  τον κίνδυνο καρδιακής ανεπαράρκειας. Μόμο εννέα μερίδες ή χούφτες σταφύλια την ημέρα, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν τη μυϊκή λειτουργία, ενώ μπορούν ακόμα και να εξισορροπήσουν τις αρνητικές επιδράσεις μιας κακής διατφοφής.

Αμύγδαλα

Θεωρούνται ως το πιο υγιείνο σνακ από όλα τα υπόλοιπα. Μόνο 73γρ την ημέρα αρκούν για να μειώσουν τα επίπεδα της κακής χολησετρόλης κατά 24% να μείωσουν την παραγωγή ινσουλίνης, ακόμα και να βοηθήσουν την καλή υγεία του εντέρου.

Διαβάστε ακόμα

Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

20 Συμβουλές για σωστή διατροφή 

Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

Τροφική αλλεργία και πρόληψη.

20 Συμβουλές για σωστή διατροφή

1. Μην τρώτε τίποτα που η γιαγιά σας δεν θα αναγνώριζε ότι πρόκειται για τροφή.

Μία εξαιρετική συμβουλή την οποία να θυμάστε πάντα όταν πάτε να αγοράσετε τρόφιμα!

Για παράδειγμα, αν δίνατε στη γιαγιά σας ή στη μητέρα της γιαγιάς ένα κυπελλάκι με γιαούρτι και
φρούτα (...επιδόρπιο γιαουρτιού) νομίζετε ότι θα το άνοιγε για να το φάει; Ή εάν της λέγατε να δοκιμάσει μία μικρή μπάρα δημητριακών ποιά θα ήταν η αντίδραση της;

Δεν είναι μόνο ότι όλες αυτές οι επεξεργασμένες τροφές περιέχουν πολλά πρόσθετα χημικά και παράγωγα γλυκόζης ή σόγιας˙ είναι ότι περιέχουν πολύπλοκους νέους γευστικούς συνδυασμούς από κάτι το γλυκό, το αλμυρό ή λιπαρό που ο άνθρωπος έχει γενικά την τάση να του αρέσουν, ενώ αποτελούν μία φτηνή και εύκολη λύση για τροφές που παρασκευάζονται αποκλειστικά σε εργαστήρια και μας γεμίζουν με άχρηστες άδειες θερμίδες.

2. Να αποφεύγετε τροφές που έχουν κάποιο είδος φυσικής, τεχνητής χημικής γλυκαντικής ουσίας σε ένα από τα 3 πρώτα στοιχεία που αναγράφονται στη λίστα των συστατικών. Και αυτό γιατί τα συστατικά σε κάθε συσκευασία αναγράφονται (κανονικά) με την σειρά περιεκτικότητάς τους και έτσι μπορούμε να ξέρουμε εάν συμμετέχουν και σε ποιό βαθμό.

3. Αποφεύγετε προϊόντα τα οποία ισχυρίζονται ότι προσφέρουν παράλληλα και κάποιο είδος πρόσθετου οφέλους για την υγεία. Κατά κανόνα τα προϊόντα αυτά είναι μεγάλης επεξεργασίας και το πιθανότερο είναι ότι στο τέλος μπορεί αντίθετα να αποδειχθεί ότι κρύβουν πολλά αρνητικά στοιχεία για την υγεία. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το πώς πλασαρίστηκαν στην αγορά οι μαργαρίνες πριν 40 έτη ως ένα υγιές υποκατάστατο του βουτύρου και τελικά βρέθηκε ότι κάνουν πολύ κακό στην υγεία εξαιτίας των τρανς λιπαρών (υδρογονωμένων λιπαρών) που περιέχουν.

5. Αποφεύγετε τα τρόφιμα που γράφουν στη συσκευασία “light”, “χαμηλών λιπαρών” ή “χωρίς λιπαρά”.

Γιατί; Απλούστατα η θεωρία περί λίγων λιπαρών έχει προ πολλού αποδειχθεί ότι δεν προσφέρει τελικά κανένα πλεονέκτημα (μελέτες από το Χάρβαρντ έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι σε ισοθερμιδικές δίαιτες τα αυξημένα λιπαρά δεν συνδέονται με κανένα από τα χρόνια νοσήματα του ανθρώπου. Επιπλέον, έτσι αναγκαστικά αυξάνουμε την κατανάλωση από το άλλο μέλος της τριάδας των τροφών, τους υδατάνθρακες (το τρίτο μέλος είναι οι πρωτεΐνες) και σαν αποτέλεσμα οι επιπλέον υδατάνθρακες μεταβολιζόμενοι στο συκώτι μετατρέπονται και αυξάνουν την γλυκόζη στο αίμα, μία από τις βασικές αιτίες για την εξάπλωση του διαβήτη παγκοσμίως.

6. Ψωνίζετε από τους περιφερειακούς διαδρόμους των σουπερμάρκετ και αποφεύγετε να χαζεύετε τα ράφια στους κεντρικούς διαδρόμους. 

Στους περιφερειακούς διαδρόμους θα βρείτε όλα τα φρέσκα προϊόντα, λαχανικά, φρούτα, ψάρια, κρέατα, γαλακτοκομικά, ενώ στους κεντρικούς υπάρχουν αποκλειστικά όλα τα υψηλής επεξεργασίας τρόφιμα (μαργαρίνες, μπισκότα, γλυκά, ζυμαρικά, κονσέρβες, τσιπς, κλπ).

7. Καταναλώνετε κυρίως τρόφιμα τα οποία αποτελούνται από συστατικά τα οποία μπορείτε να φέρετε την εικόνα τους στο μυαλό σας και έτσι να τα φανταστείτε στη φυσική τους κατάσταση. Σε αντιδιαστολή, π.χ. διαβάστε τα συστατικά μιας σοκολάτας Mars ή από τα πατατάκια Ρringles. Ελάχιστα από αυτά μπορείτε να τα δείτε εκεί που μεγαλώνουν ή στην φυσική τους μορφή, καθόσον το 90% είναι χημικά δημιουργήματα εργαστηρίων.  

                                                           Τι τρόφιμα να προτιμώ;

8. Tρώτε περισσότερες φυτικές τροφές και από αυτές να προτιμάτε όσες έχουν φύλλα.

Είναι γενικώς αποδεκτό από όλους πλέον τους επιστήμονες σε Ανατολή και Δύση ότι τα λαχανικά (πρωτίστως) και τα φρούτα με τις βιταμίνες, τις ίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας σε όλα τα χρόνια νοσήματα του ανθρώπου. Επίσης περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες (εκτός από τους σπόρους και ξηρούς καρπούς) και χαρακτηρίζονται γενικά σαν τρόφιμα χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα που κυριαρχούν σήμερα στη διατροφή μας.

9. Τρώτε κρέας μόνο σαν ένα φαγητό “εκτάκτων περιπτώσεων”.

Γίνετε και εσείς “flexitarian”, ένας 32 SAFE Safe Διατροφή νέος όρος που χαρακτηρίζει τα “άτομα που είναι χορτοφάγοι αλλά τρώνε περιστασιακά και κρέας” (βλ. http://en.wikipedia.org/wiki/ Flexitarianism).

10. Τρώγοντας ό,τι «στέκεται στο ένα πόδι»

(μανιτάρια και φυτικές τροφές) είναι καλύτερο από το να τρώτε ό,τι στέκεται στα δύο πόδια (πουλερικά), το οποίο είναι καλύτερο από το να τρώτε ό,τι στέκεται σε τέσσερα πόδια (μοσχάρι, χοίρος, και άλλα θηλαστικά).

11. Να τρώτε λαχανικά που έχουν όλα τα χρώματα.

Τα χρώματα αυτά απεικονίζουν τα διαφορετικά αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φυτοχημικά των λαχανικών (ανθο-κυανίνες, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και καροτενοειδή). Η πολύπλοκη δράση τους και η σύνθετη αλληλεπίδρασή τους τα κάνει απολύτως απαραίτητα στο καθημερινό διαιτολόγιο.

12. Τρώτε τα μικρά ψάρια που περιέχουν και πολλά λιπαρά 

 (σαρδέλα, γαύρος, παλαμίδα, κολιός, σολωμός). Είναι πλέον γνωστό και αποδεδειγμένο επιστημονικά ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά έχουν εξαιρετική θετική δράση στην καλή ανάπτυξη του εγκεφάλου και την προστασία της καρδιάς κυρίως από αρρυθμίες και τη μείωση των περιστατικών αιφνιδίων θανάτων, ενώ προτείνονται πάντα από τους καρδιολόγους για μείωση των τριγλυκεριδίων. Να διευκρινιστεί όμως εδώ ότι ειδικά τα ωμέγα-3 λιπαρά των ψαριών (EPA και DHA) και όχι τα ωμέγα-3 που προέρχονται από φυτικές πηγές είναι αυτά που προσφέρουν αυτά τα ευεργετήματα και δεν πρέπει να πέφτουμε θύματα της παραπληροφόρησης διαφόρων εταιρειών που τα αναφέρουν όλα γενικώς και αορίστως σαν “ωμέγα-
3 λιπαρά”!

13. Προτιμάτε τρόφιμα που έχουν προηγουμένως ζυμωθεί με ζωντανούς μικροοργανισμούς 

 (βακτήρια ή μύκητες), όπως γιαούρτι, ψωμί με προζύμι. Περιέχουν συνήθως και βιταμίνη Β12 η οποία παράγεται από ζωικές τροφές και βακτήρια. Αυτά τα ίδια τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν συνήθως και προβιοτικά - δηλαδή ωφέλιμα βακτήρια τα οποία αναπτύσσονται στο πεπτικό σύστημα και βοηθούν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπου - μειώνοντας τις αλλεργικές αντιδράσεις και τις φλεγμονές του οργανισμού.

14. Προτιμάτε τα έλαια και τα δημητριακά τα οποία παράγονται με παραδοσιακό τρόπο

 (από έκθλιψη σε μύλο). Όλοι μας ξέρουμε την υπεροχή του παρθένου ελαιολάδου (το οποίο εξάγεται απ’ ευθείας από τις ελιές με συμπίεση, δηλαδή με μηχανικό τρόπο) σε αντίθεση με όλα ανεξαιρέτως τα υπόλοιπα έλαια (π.χ. τα σπορέλαια ή ακόμη και το κλασικό ονομαζόμενο ελαιολάδο) που εξάγονται με την βοήθεια του “εξανίου”, ένα βαρύ πτητικό χημικό παράγωγο των διυλιστηρίων πετρελαίου (πόσοι άραγε το γνωρίζουν αυτό;).

15. Πίνετε ένα ποτήρι (κόκκινο) κρασί το βράδυ.

Τα οφέλη είναι πάρα πολλά αλλά προσοχή όταν ξεπερνάμε τα 2 ποτήρια (κρασιού) καθημερινά. Οι περιπτώσεις καρκίνου του οισοφάγου και του λάρυγγα αυξάνουν όσο αυξάνει η κατανάλωση κρασιού η και άλλων αλκοολούχων ποτών.

                                                          Πώς πρέπει να τρώω;

16. Σταματάτε να τρώτε προτού αισθανθείτε “γεμάτος”. Αυτή είναι η πρώτη χρυσή συμβουλή την οποία δεν φαίνεται να ακολουθούν όσοι είναι υπέρβαροι.

17. Τρώτε όταν πεινάτε πραγματικά και όχι επειδή βαριέστε. Πολλές φορές τρώμε όχι επειδή πεινάμε, αλλά επειδή βαριόμαστε, ή το κά- νουμε για διασκέδαση όταν είμαστε με φίλους ή από συνήθεια επειδή “πρέπει να φάμε”. Παλιά λέγανε“αν δεν πεινάς αρκετά να φας ένα μήλο, τότε... δεν πεινάς πραγματικά”.

18. Τρώτε αργά και κυρίως μασάτε πολλές φορές την τροφή μέσα στο στόμα ανακατεύοντάς την με αρκετό σάλιο έτσι ώστε να γίνεται σαν πολτός και να πραγματοποιείται μία πρώτη ζύμωση ετοιμάζοντάς την έτσι να κατέβει προς τον πεπτικό σωλήνα και να μπορέσει να χωνευτεί καλά ώστε να μάς δώσει τα ωφέλιμα διατροφικά στοιχεία που περιέχει. Διαφορετικά, κινδυνεύουν όλα να κατέβουν στο παχύ έντερο αχώνευτα και να αποβληθούν από το σώμα χωρίς να προλάβουν να
μάς δώσουν όλα αυτά τα στοιχεία που πρέπει.

19. Ξοδέψτε για να φάτε ένα γεύμα τόσο χρόνο όσο χρειάστηκε για να παρασκευαστεί. Πέραν του ότι τιμάτε αυτόν που ετοίμασε το γεύμα, σας δίνει λίγο παραπάνω χρόνο να το ευχαριστηθείτε και να το φάτε πιο αργά.

20. Και τέλος η γνωστή ρήση, το πρωί τρώτε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σαν πάμφτωχος!



Διαβάστε ακόμα

Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

Power Foods

Σολομός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας

Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

Τροφική αλλεργία και πρόληψη.

Οι αφάρμακες εναλλακτικές προσεγγίσεις για το Αλτσχάιμερ

Αν τα φάρμακα δεν έχουν αποτέλεσμα για το Αλτσχάιμερ, τότε τι; Υπάρχει ένα τεράστιο εύρος αφάρμακων εναλλακτικών θεραπειών που φαίνεται ότι λειτουργούν καλύτερα, αν και τα στοιχεία συχνά βασίζονται σε μικρό αριθμό ασθενών.

 Δυστυχώς, για οποιαδήποτε αφάρμακη προσέγγιση είναι σχεδόν αδύνατο να συγκεντρωθούν χρηματοδοτήσεις για την πραγματοποίηση ερευνών μεγάλης κλίμακας.

- Αρωματοθεραπεία. Μία μελέτη έδειξε ότι αυτή η θεραπεία είχε σημαντικά ευεργετικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της άνοιας σε ασθενείς με ταραχή και νευροψυχιατρικά συμπτώματα.

- Γκίνγκο μπιλόμπα. Πρόκειται για ένα από τα βασικά βότανα της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής
για την αντιμετώπιση της απώλειας μνήμης, της σύγχυσης και του άγχους. Έχει ερευνηθεί εκτενώς
και, αν και κάποιες μελέτες βρήκαν ότι τα οφέλη του δεν είναι καλύτερα από ενός εικονικού φαρμάκου, μία ανακάλυψε σημαντικά οφέλη για τους ασθενείς με άνοια, στους οποίους βελτιώθηκε η νόηση και η διάθεση και μειώθηκε η κατάθλιψη.

- Tζίνσενγκ. Είναι ένα από τα πιο γνωστά βότανα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις παγκοσμίως και σχε-
τίζεται με τη βελτίωση της νοητικής επίδοσης.

- Βελονισμός. Ο βελονισμός – και ειδικά ο ηλεκτρο βελονισμός – φαίνεται να έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου που σχετίζεται με την άνοια. Μία μελέτη έδειξε πολύ θετικά αποτελέσματα – αλλά ήταν σε εργαστηριακά πειραματόζωα, έτσι τα αποτελέσματα ίσως να μην επαναλαμβάνονται σε ανθρώπους.

- Βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες Β1 (θειαμίνη), Β3 (νιασίνη) και Β12 είναι όλες ζωτικής σημασίας για την υγιή νοητική λειτουργία. Tα ένζυμα που εξαρτώνται από τη βιταμίνη Β1 και είναι σημαντικά για την
εγκεφαλική λειτουργία είναι συχνά διαταραγμένα σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ, και παρατηρήθηκαν μι-
κρές αλλά σημαντικές βελτιώσεις στην εγκεφαλική λειτουργία ασθενών στους οποίους δόθηκαν μόλις
3gr βιταμίνης Β1 καθημερινά.

- Βιταμίνη Ε. Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες – Α, C και Ε – είναι ισχυρά αποτρεπτικά της άνοιας, αλλά η βιταμίνη Ε συγκεκριμένα φαίνεται να καθυστερεί την εξέλιξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Ασθενείς στους οποίους δόθηκαν 2000IU βιταμίνης Ε κάθε μέρα καθυστέρησαν την εξέλιξη της ασθένειας και βελτίωσαν την καθημερινή τους εγκεφαλική λειτουργία.

- Μουσικοθεραπεία. Μία ανασκόπηση από 33 μελέτες διάφορων αφάρμακων θεραπειών για την
άνοια βρήκε ότι η θεραπεία με μουσική ήταν η πιο αποτελεσματική, τόσο για τους ασθενείς όσο και
για τους φροντιστές τους. Το μασάζ, η θεραπεία με το άγγιγμα και η φυσική άσκηση ήταν εξίσου ευεργετικές.

- Φωτοθεραπεία. Καναδοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι η θεραπεία με φως φαίνεται πολλά υποσχόμενη, αν και δεν υπάρχουν αρκετές καλές μελέτες που να δίνουν μια σαφή άποψη.

- Μασάζ / Θεραπεία με άγγιγμα. Αυτή η μορφή θεραπείας προσφέρει μια γνήσια εναλλακτική στα
φάρμακα για την άνοια. Εξουδετερώνει το άγχος, την ταραχώδη συμπεριφορά και την κατάθλιψη
και ίσως ακόμα να επιβραδύνει την νοητική ύφεση.

Διαβάστε ακόμα

Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

Power Foods

Σολομός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας


Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

Τροφική αλλεργία και πρόληψη.

O εργασιακός άγχος και τα συμπτώματα του.

Τα συμπτώματα που συνδέονται με το εργασιακό άγχος διαχωρίζονται σε τρεις κατηγορίες:

α) Τα σωματικά συμπτώματα.
β) Οι ψυχολογικές εκδηλώσεις.
γ) Οι συμπεριφορικές εκδηλώσεις.

Τα σωματικά συμπτώματα, τα οποία εκδηλώνουν τα άτομα τα οποία εμφανίζουν εργασιακό άγχος, είναι αναλυτικά τα εξής:


Χρήσιμες συμβουλές για την κατανάλωση των γευμάτων.

Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που συνδέεται με τις μεταβολικές διαταραχές είναι οι κακές διατροφικές συνήθειες.

Χρήσιμες συμβουλές για την κατανάλωση των γευμάτων:


• Μην τρώτε όρθιοι. Μην τρώτε στο αυτοκίνητο. Θεμιτό είναι να τρώτε καθιστοί και σε τραπέζι.

• Πριν καθίσετε, ηρεμείστε και χαλαρώστε. Πάρτε μερικές βαθειές αναπνοές. Χαμογελάστε και σκεφτείτε κάτι ευχάριστο.

• Κλείστε την τηλεόραση και αντί αυτής βάλτε απαλή μουσική, κατά προτίμηση κάτι αργό, χαλαρωτικό.

• Χρησιμοποιείτε μικρό πιάτο και βάζετε μικρές ποσότητες φαγητού.

• Περιμένετε λίγο πριν αρχίσετε να τρώτε. Εάν το θεωρείτε σκόπιμο ευχαριστείτε νοερά για το φαγητό που βρίσκετε στο πιάτο σας και ζητείστε να σας κάνει καλό.

• Τρώτε αργά, μασάτε καλά και αισθανθείτε τη γεύση του φαγητού.

• Μην τρώτε με το ζόρι. Όταν αισθανθείτε ότι χορτάσατε σταματήστε. Αναλογιστείτε ότι το σώμα σας ενεργοποιεί όλο του το χημικό εργοστάσιο για να φέρει σε πέρας τη διαδικασία της πέψης.


Εισαγάγοντας μικρές αλλαγές σε καθημερινή βάση σύντομα μπορείτε να καταφέρετε σημαντική βελτίωση στις διατροφικές σας συνήθειες, βοηθώντας τον οργανισμό σας στην καλυτέρευση ή στη διατήρηση της κατάστασης της υγείας.


Διαβάστε ακόμα

Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

Power Foods

Σολομός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας


Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

Τροφική αλλεργία και πρόληψη.

Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

Ο συνδυασμός μέλι & κανέλα έχει χρησιμοποιηθεί τόσο σε Oriental όσο και  στην Ayurvedic ιατρική για αιώνες.  

Και τα δύο αυτά συστατικά με μοναδικές θεραπευτικές ικανότητες, έχουν μια μακρά ιστορία ως θεραπεία στο σπίτι.

Και τα δύο χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως αρωματικά ποτά και ως φάρμακα, αλλά επίσης χρησιμοποιούνται ως εναλλακτικές λύσεις έναντι παραδοσιακών συντηρητικών τροφίμων λόγω των αποτελεσματικών αντιμικροβιακών ιδιότητών τους. 


Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ

  • Πασπαλίστε υπολλείματα απο καφέ γύρω από τη βάση των φυτών στον κήπο σας για να σταματήσετε τα σαλιγκάρια και τους γυμνοσάλιαγκες από το να μασουλάνε τα φυτά!

  • Όταν ψωνίζετε για άρωμα, πάρτε λίγο καφέ μαζί σας στην τσάντα και να έχετε μια καλή όσφρηση ενδιάμεσα όταν μυρίζετε κάθε άρωμα για να ανανεώσετε τη μύτη σας!

  • Ένα μείγμα απο καφέ και ζάχαρη, τροφοδοτούμενο σε ένα φυτό μέσα σε γλάστρα και ποτίζοντας το τακτικά, θα αναζωογονήσει ένα φυτό που έχει κιτρινίσει το χειμώνα.

  • Μερικές από τις πιο ισχυρές επιχειρήσεις στο κόσμο, συμπεριλαμβανομένων το Lloyds του Λονδίνου και το Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, ξεκίνησαν τη ζωή τους ως καφετέριες.

  • Επαναστάσεις έχουν προγραμματιστεί σε καφετέριες, δηλαδή και η Γαλλική και η Αμερικάνικη Επανάσταση.

  • Στο τέλος του 16ου αιώνα, τα αρχεία δείχνουν ότι υπήρχαν τουλάχιστον 500 καφετέριες στην Κωνσταντινούπολη και μόνο. Οι πρώτοι καφετέριες στην Ευρώπη άνοιξαν από τους μετανάστες από την Ασία γύρω στο 1650.

  • Ένα δέντρο του καφέ έχει διάρκεια ζωής περίπου 50 έως 70 χρόνια.

  • Οι κόκκοι του καφέ γυρίζουν από κίτρινο σε πορτοκαλί και στη συνέχεια σε έντονο κόκκινο, 6 - 8 μήνες μετά την άνθηση.
  • Όταν είναι στην άνθιση, το δέντρο του καφέ καλύπτεται με 30.000 λευκά άνθη τα οποία αρχίζουν να εξελίσσονται σε καρπούς μετά από 24 - 36 ώρες.
     
  • Ένα δέντρο του καφέ μπορεί να ανθίσει μέχρι και οκτώ φορές το χρόνο - ανάλογα με τις βροχοπτώσεις.
  • Υπάρχουν 900 διαφορετικές γεύσεις του καφέ Arabica.

  • Το άρωμα του καφέ αναπτύσσεται στο 10ο λεπτό του ψησίματος.

  • Ο καφές αυξάνεται σε όγκο κατά τη διάρκεια του ψησίματος κατά 18,60%.

    Ο καφές είναι ...
  • Το δεύτερο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο προϊόν στον κόσμο μετά το πετρέλαιο.

  • Αξίζει  30 δισ. ευρώ ετησίως στις χώρες παραγωγής.

  • Καταναλώνεται απο περισσότερα από 100 εκατομμύρια ανθρώπους σε ποσοστό 1,4 δισεκατομμύρια φλιτζάνια ανά ημέρα.
     
  • Είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο μετά το νερό.
    Διαβάστε ακόμα

    Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

    Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

    Power Foods

    Σολομός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας


    Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

    Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

    Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

    Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

    Τροφική αλλεργία και πρόληψη.









Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου.

Στο παρελθόν η οστεοπόρωση εθεωρείτο ως νόσος των γυναικών. 

 Τώρα ξέρουμε ότι οι άνδρες πρέπει επίσης να ανησυχούν για αδύναμα οστά και διατρέχουν το ίδιο κίνδυνο της οστεοπόρωσης. 

Στην πραγματικότητα, ένας στους τέσσερις άνδρες ηλικίας άνω των 50 ετών θα υποστεί κάταγμα λόγω οστεοπόρωσης.

Τα παρακάτω στοιχεία μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητες για να αναπτύξετε οστεοπόρωση:


  • Το φύλο σας - Κατάγματα καταπόνησης ή κόπωσης από οστεοπόρωση είναι περίπου δύο φορές πιο συχνή στις γυναίκες απο στους άνδρες.
  • Η ηλικία σας  - τα οστά σας γίνονται πιο αδύναμα καθώς μεγαλώνετε.
  • Φυλή - Καυκάσιοι και η Νοτιοανατολική Ασιάτες έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο οστεοπόρωσης, οι μαύροι και Ισπανόφωνοι άνδρες και γυναίκες έχουν χαμηλότερο αλλά εξακολουθούν να είναι σε σημαντικό κίνδυνο.
  • Το οικογενειακό σας ιστορικό - Έχοντας ένα μέλος της οικογένειας με οστεοπόρωση σας θέτει σε μεγαλύτερο κίνδυνο, διότι η οστεοπόρωση είναι γενετική.
  • Το μέγεθος του σώματος - Τα άτομα που είναι λεπτά ή έχουν μικρό σώμα έχουν υψηλότερο κίνδυνο επειδή έχουν μικρότερη οστική μάζα.
  • Κάπνισμα - Η έρευνες έχουν δείξει ότι η χρήση του καπνού συμβάλλει σε αδύναμα οστά.

  • Κορτικοστεροειδή φάρμακα - Μακροχρόνια χρήση πρεδνιζόνη, κορτιζόνη, πρεδνιζολόνη και δεξαμεθαζόνη, βλάπτει τα οστά.
  • Ο καρκίνος του μαστού - Οι γυναίκες που είχαν καρκίνο του μαστού, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης, ιδιαίτερα αν υποβλήθηκαν σε θεραπεία χημειοθεραπείας.
  • Διατροφή - Μια δίαιτα ελλιπή σε ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.

  • Έλλειψη σωματικής άσκησης - Άσκηση σε όλη τη ζωή είναι πολύ σημαντική, αλλά μπορείτε να αυξήσετε την πυκνότητα των οστών σας σε οποιαδήποτε ηλικία.

  • Κατάχρηση Αλκοόλ - Μακροχρόνια κατάχρηση αλκοόλ μειώνει τον σχηματισμό οστού και επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει το ασβέστιο.
    Διαβάστε ακόμα

    Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

    Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

    Power Foods

    Σολομός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας


    Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

    Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

    Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

    Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

    Τροφική αλλεργία και πρόληψη.

Τροφική αλλεργία και πρόληψη.

Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη αλλεργικής αντίδρασης είναι να γνωρίζουμε και να αποφεύγουμε τα τρόφιμα που προκαλούν τα συμπτώματα. 

Για μερικούς ανθρώπους, αυτό είναι μια απλή ενόχληση, άλλοι όμως θεωρούν ότι είναι μια πολύ μεγαλύτερη αναστάτωση.  

 Ορισμένα τρόφιμα - όταν χρησιμοποιούνται ως συστατικά σε ορισμένα πιάτα - μπορεί να είναι καλά κρυμμένα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε εστιατόρια και σε άλλους κοινωνικούς χώρους.
  
 
Εάν γνωρίζετε ότι έχετε αλλεργία τροφίμων, ακολουθήστε τα εξής βήματα:


  • Να ξέρετε πάντα τι τρώτε και τι πίνετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράσετε για κατανάλωση.

  • Αν έχετε υποβληθεί ήδη σε μια σοβαρή αντίδραση από τρόφημα, φορέστε ένα ιατρικό βραχιόλι ειδοποίησης ή κολιέ που αφήνει τους άλλους να ξέρουν ότι έχετε κάποια αλλεργία τροφίμων σε περίπτωση που έχετε κάποια αντίδραση και είστε ανίκανος να επικοινωνήσετε την ώρα που συνέβει.

     
  • Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη συνταγογράφηση επινεφρίνης έκτακτης ανάγκης. Μπορεί να χρειαστεί να φέρετε μαζί σας ενα αυτόματο ενετήρα επινεφρίνης (EpiPen, EpiPen Jr, Twinject), εάν είστε σε κίνδυνο από κάποια σοβαρή αλλεργική αντίδραση.


  • Να είστε πολύ προσεκτικοί στα εστιατόρια. Σιγουρευτείτε οτι ο σερβιτόρος σας έχει επίγνωση ότι δεν μπορείτε απολύτως  να τρώτε ενα συγκεκριμένο φαγητό, καθώς θα πρέπει να είστε απολύτως βέβαιο ότι η παραγγελία σας δεν περιέχει αυτό που σας προκαλεί την αλλεργία.


Εάν το παιδί σας είναι αυτός που έχει αλλεργία τροφίμων, θα πρέπει να λάβετε αυτές τις προφυλάξεις για να διασφαλίσετε την ασφάλειά του:


  • Ειδοποίησε σημαντικά άτομα ότι το παιδί σας έχει μια αλλεργία τροφίμων. Μιλήστε με το προσωπικό του σχολείου που πάει, τους γονείς των φίλων του παιδιού σας και άλλους ενήλικες που συχνά αλληλεπιδρούν με το παιδί σας. Τονίζετε ότι μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή και απαιτεί άμεση δράση. Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας γνωρίζει, επίσης, να ζητήσει αμέσως βοήθεια αν αυτός ή αυτή αντιδρά στα τρόφιμα.

  • Εξηγήστε συμπτώματα τροφικής αλλεργίας. Διδάξτε τους ενήλικες οι οποίοι περνούν χρόνο με το παιδί σας πώς να αναγνωρίσουν τα σημάδια και τα συμπτώματα της αλλεργικής αντίδρασης.

  • Γράψτε ένα σχέδιο δράσης. Το σχέδιό σας θα πρέπει να περιγράφει πώς να φροντίσουν το παιδί σας όταν αυτός ή αυτή έχει μια αλλεργική αντίδραση σε τρόφιμα. Δώστε ένα αντίγραφο του σχεδίου στην δασκάλα του παιδιού σας και τους άλλους που φροντίζουν το παιδί σας.

  • Φοράτε στο παιδί σας ένα ιατρικό βραχιόλι ειδοποίησης ή κολιέ που αφήνει τους άλλους να ξέρουν ότι έχει κάποια αλλεργία τροφίμων. Αυτή η προειδοποίηση αναφέρει συμπτώματα αλλεργίας του παιδιού σας και εξηγεί πώς οι άλλοι μπορούν να παρέχουν τις πρώτες βοήθειες σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. 

    Διαβάστε ακόμα


    Οδηγίες για την υψηλή χοληστερίνη

    Η θεραπεία με μέλι και κανέλλα.

    Power Foods

    Σολομός: ο βασιλιάς της… καρδιάς σας

    Η σκόρδο-θεραπεία απο Θιβέτ 

    Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του. 

    Ενδιαφέροντα στοιχεία για τον καφέ 

    Ο Πονόλαιμος και τα Μέτρα Προστασίας 

    Οστεοπόρωση και τα βασικά στοιχεία κινδύνου. 

Τι λέει για εσάς το χρώμα των ρούχων.

Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό μόδας για να σας βοηθήσει να βρείτε το σωστό χρώμα για κάθε διάθεση.


μπλε  = 
χαλάρωση


Η μπλε απόχρωση ηρεμεί το πρόσωπο που το φοράει και κάνει τους ανθρώπους γύρω του να αισθάνονται άνετα, λένε ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βρετανικής Κολομβίας. Απλά σκεφτείτε τη ρύθμιση όταν επιλέγετε μια απόχρωση, λέει ο Joe Lupo, συνιδιοκτήτης του Visual Therapy, μια συμβουλευτική υπηρεσία. "Οι πιο σκούρες αποχρώσεις κερδίσουν συνεντεύξεις εργασίας, ενώ ελαφρύτερες αποχρώσεις κάνουν τους καλεσμένους σε ένα πάρτι να αισθάνονται άνετα με την παρουσία σας."


κόκκινο  =  ρομαντισμό 

Το κόκκινο είναι το σέξη χρώμα στο τέλος του ουράνιου τόξου. Ψυχολόγοι του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ διαπίστωσαν ότι οι άντρες έλκονται περισσότερο για τις γυναίκες που φορούν το χρώμα ρουμπινί. «Το κόκκινο είναι ένα διεγερτικό για τους άνδρες. Βελτιώνει την εγρήγορση και τους κάνει να θέλουν να κυνηγούν», λέει ο Abby Calisch, Psy.D., καθηγητής ψυχολογίας στο Eastern Virginia Medical School στο Norfolk, Virginia.


μωβ  =  δημιουργικότητα

Όποτε θέλετε να αισθανθείτε εμπνευσμένοι, φορέστε κάτι σε μοβ. "Αυτή η βασιλική απόχρωση βγάζει τον καλλιτέχνη που βρίσκεται μέσα σας», λέει ο Lupo. «Επιπλέον, επειδή είναι ένα από εκείνα τα χρώματα που οι άνθρωποι είτε αγαπάνε είτε μισούν, φορώντας το στέλνει το μήνυμα ότι έχετε την  αυτοπεποίθηση ενός ελεύθερου στοχαστή." Για μια κομψή εμφάνιση, συνδυάστε μοβ με σοκολατί ή γκρι ανθρακί.

μαύρος  =  εξουσία 

Η προτιμώμενη απόχρωση των όλων των fashionistas, των αστυνομικών, και των Διευθύνων Σύμβουλων, παγκόσμιος το μαύρο είναι το χρώμα της εξουσία, λέει Calisch. Μελέτες δείχνουν ότι φορώντας το μαύρο χρώμα μπορεί να κάνετε τους άλλους ανθρώπους να σας αντιμετοπίζουν ως πιο ισχυρό και ικανό. "Αν θέλετε να το χαλαρώςετε όμως, πρέπει να επιλέξετε κάτι με δαντέλα ή βολάν,« προτείνει ο Lupo. 

πορτοκαλί  =  διασκέδαση  

Αυτή η πληθωρική απόχρωση δεν είναι η καλύτερη επιλογή για μια σοβαρή επαγγελματική συνάντηση ή κάποιο καθήκον σε κριτική επιτροπή. "Επειδή είναι ενθουσιώδεις και φιλόξενη, θα πρέπει να το φοράτε όταν θέλετε να εμφανίζεστε κοινωνική, φιλική ή προσιτή ,"  λέει ο διάσημος στυλίστας David Zyla, συγγραφέας  του Color Your Style. Εάν ένα πορτοκαλί πουκάμισo δεν είναι στο στιλ σας, δοκιμάστε μια ζώνη ή ένα ζευγάρι παπούτσια.

πράσινο  =  ευτυχία

Αυτή η απόχρωση σας θέτει εσάς και τους άλλους σε καλή διάθεση, σύμφωνα με έρευνα από το Vrije Universiteit στο Άμστερνταμ. Η ευχάριστη ατμόσφαιρα του πράσινου χρώματος πηγάζει από τη σύνδεσή του με τη φύση. "Φέρνει άμεσα τα συναισθήματά της ειρήνης και της ικανοποίησης», λέει ο Leatrice Eiseman,  εκτελεστικό διευθυντή του Pantone Color Institute και συγγραφέας του βιβλίου More Alive with Color.  





Διαβάστε ακόμα 


Χρόνια Nόσος και το Σεξ

 FENG SHUI για το Σπίτι σας
ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Συμβουλές για το Σπίτι

Αλλεργίες και καλλυντικά: Τι πρέπει να προσέχουμε

Πως να φτιάξετε άρωμα απο Vodka


Πώς να φτιάξετε γιαούρτι στο σπίτι σας

Πώς να Φροντίσετε τα Μαλλιά σας

Πως να Φροντίστε τα Μεταξωτά σας